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    科信機械-新聞資訊

    中小型濃縮葛根飲料加工設備時產2000罐葛根飲料生產線

    來源:科信飲料機械時間:2020-07-23瀏覽次數:448

    一.葛根飲料生產線工藝流程:
    清洗(清洗機)—檢果(檢果機)—破碎(破碎機)—打漿(打漿機)—榨汁(榨汁機)—過濾(過濾器)—濃縮(濃縮器)—調配(調配罐)—滅菌(滅菌機)—無菌儲存(無菌貯罐)—無菌灌裝—成品包裝
    二.葛根飲料生產線加工工藝.工藝要點:
    (1)原料選擇
    選擇葛根時應注意不同種類和產地對茶葉的風味影響較大。茶湯飲料中的主要成分是茶葉浸出液,或稱茶汁.茶湯,因此茶葉品種和品質的好壞直接影響飲料的質量。
    (2)浸提
    葛根原料的顆粒大小.浸提溫度.浸提時間.茶水比例以及浸提方式(設備)均直接影響可溶性物質的浸提率及提取液的品質,從而影響茶飲料的香味和有效成分的濃度。
    (3)過濾與分離
    調配茶飲料前,需要進行過濾。另外含乳茶飲料在過濾后加熱前還應進行均質(一般采用高壓均質機進行均質,壓力控制在20~25Mpa,溫度80~85℃)。
    (4)澄清
    在茶飲料加工中,茶多酚在浸提和高溫過程,會發生絮凝和沉淀。為了得到質量穩定.品質優良的茶飲料,必須通過澄清等方法除去產生的沉淀物質。
    (5)濃縮
    目前,主要采用反滲透法來濃縮茶汁。通常在茶湯中加入5~10g/L的纖維素粉。反滲透到茶湯濃縮到規定濃縮度后,再通過過濾和離心分離的方法去掉茶湯中的纖維素,而獲得濃茶汁。濃茶湯可以用作基料,用于配置茶飲料,也可以進一步干燥,制造速溶茶。
    (6)調和
    由于茶湯極易氧化褐變,影響茶飲料的風味,因此需要加入抗氧化劑(如抗壞血酸及其鈉鹽.異抗壞血酸及其鈉鹽)。如果茶飲料偏酸,則常用碳酸氫鈉來調節pH至6~6.5.在茶飲料風味允許的前提下,宜將pH調低一些,有效防止微生物生長,提高化學成分的穩定性。
    (7)灌裝
    調配好的茶湯原料加熱到90~95℃,趁熱灌裝,然后沖氮.密封,若采用無菌包裝,則采用滅菌冷卻后再無菌灌裝。
    (8)滅菌
    茶湯飲料的PH在4.5以上,好采用高壓滅菌。一般采用高溫滅菌或高溫瞬時滅菌,均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢,達到預期的滅菌效果。另外輻射滅菌.微波滅菌.高壓脈沖滅菌等非熱滅菌等高新技術,在茶飲料生產中的應用正逐漸被推廣。


    三.葛根汁飲料生產線所需的設備:
    (1)PET瓶裝生產設備組成:包括水處理系統.原果處理系統.調配系統.自動吹瓶機.風力輸送線.UHT超高溫滅菌機.輸蓋滅菌機.理蓋清洗機.沖瓶灌裝封蓋三聯機.倒瓶滅菌機.冷瓶機.吹干機.套標機.噴碼機.碼垛機.纏繞機.實瓶輸瓶系統.輸箱系統.電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線??蛇x設備:自動理瓶機或人工理瓶系統.全/半自動洗瓶機.全自動卸瓶機.瓶倉.貼標機.紙箱包裝機等。生產能力:我公司已經形成了完整的系列化產品線,可供應能力從2,000瓶/小時,到36,000瓶/小時(以500mlsPET瓶計算)。
    (2)易拉罐裝設備組成:包括水處理系統.原果處理系統.調配系統.全自動卸罐機.沖罐機.灌裝封蓋機.UHT滅菌機.冷罐機.儲罐臺.噴碼機.液位檢測機.收縮膜包裝機.實罐輸罐輸箱系統.電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線??蛇x設備:紙箱包裝機等生產能力:我公司已經形成了完整的系列化產品線,可供應能力從1,000罐/小時,到30,000罐/小時,(以355ml易拉罐計算)
    (3)玻璃瓶裝設備組成:是包括水處理系統.原果處理系統.調配系統..洗瓶機.瓶預熱機.UHT超高溫滅菌機.輸蓋滅菌機.灌裝壓蓋機.倒瓶滅菌機.冷瓶機.貼標機.噴碼機.裝箱機.碼垛機.纏繞機.實瓶輸瓶系統.輸箱系統.電氣控制系統等在內的一整套灌裝包裝生產線??蛇x設備:如果是新瓶,可選全自動卸瓶垛機等。生產能力:我公司已經形成了完整的系列化產品線,可供應能力從2,000瓶/小時,到36,000瓶/小時(以250ml玻璃瓶計算)
    四.科信服務:
    1.如果您正在考察新項目,科信為您提供整體解決方案,包括設備配置.工藝流程.產品配方.車間布局.現場安裝等。
    2.如果您的項目正在進行,缺乏現場安裝調試,科信有專業的施工隊伍為您進行調試和設備間.管道間衛生級焊接。
    3.如果您正在生產的產品品質出現問題,科信為您提供品質診斷,對設備配置.工藝流程等進行診斷并提供有效解決方案,為您提高產品品質和降低生產成本。
    五.業務流程:
    1.初步評估:根據您的生產目標.產品特性以及市場營銷計劃來進行項目初步評估。
    2.參數設計:分析并設計您的工程項目技術參數,包括工藝.機械及電氣控制設計等。
    3.方案確定:根據您的工廠布局討論并繪制生產線平面布置圖,確立終的項目實施方案。
    4.制造監控:制定和監督您的項目制造進度,直至整體工程通過性能測試驗收合格。
    5.人員培訓:提高您的生產工程人員的技術水平,培訓整線及相關設備的操作技巧。
    6.售后服務:科信秉承以客戶利益為中心的服務理念,為您提供快速.高速的工程和售后服務。
    六.選擇科信的6大理由:
    1.科信公司設有銷售部.工程部.售后部,我們都為您服務;
    2.我們拼的不是價格,而是優質的質量及友好的服務;
    3.我們的業務員和工程師會耐心聽完你的要求及想要達到的效果,為您物料量身定做;
    4.我們的售后同事會從你下單到使用到實際生產服務于您;
    5.20年行業經驗,行業先進;
    6.工廠.辦公室現場參觀。
    七.溫州科信輕工機械有限公司可承接的項目:
    1.每小時2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產線
    2.每小時2000瓶——36000瓶礦泉水.純凈水生產線
    3.每小時2000瓶——36000瓶含氣飲料生產線
    4.每小時100桶——1500桶,3加侖.5加侖桶裝飲用水生產線
    5.每小時2000罐——36000罐易拉罐飲料生產線(植物蛋白飲料.茶飲料.功能保健飲料.易拉罐啤酒生產線)
    6.每小時2000-36000瓶乳品飲料生產線(牛奶生產線.酸奶生產線.鮮奶生產線.巴氏奶生產線)
    7.每小時2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產線(玻璃瓶碳酸飲料生產線.PET碳酸飲料生產線.易拉罐碳酸飲料生產線)
    8.每小時2000瓶——36000瓶酒類生產線(啤酒生產線(玻璃瓶.易拉罐).白酒生產線.黃酒生產線.藥酒生產線.葡萄酒生產線.保健酒生產線等)
    9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備
    10.各種攪拌罐,冷熱缸,夾層鍋,發酵罐,調配罐,沖瓶灌裝封口機,熱收縮包裝機,套標機,滅菌鍋,滅菌機等各種飲料設備。
    11.板式和管式UHT裝置.CIP系統。
    12.整廠交鑰匙工程。


    溫州市科信輕工機械有限公司是一家專業從事流體設備與配件的設計和制造企業,業務范圍涉及飲料工程.酒類工程.食品工程.乳品工程和水處理等工程領域。主營產品有:飲料灌裝生產線.純凈水生產設備.桶裝水灌裝生產線.易拉罐灌裝生產線.植物蛋白飲料生產線.(含氣)碳酸飲料生產線.維生素功能飲料生產線.果汁飲料生產設備.紅酒生產線.白酒生產線等等(果蔬飲料.八寶粥.食用油.調味品.蜂產品.化妝品等多種全套生產線設備)各種飲料機械灌裝設備.包裝設備與配套產品,滿足各種不同類型的客戶需求,我們還提供工藝設計.建廠指導.機械制造.安裝調試.售后服務.技術培訓.飲料技術配方等一條龍交鑰匙工程服務。
    公司成立二十年來贏得了國內外廣大客戶的信賴和有關部門的大力支持,通過了ISO9001-2000質量體系認證和HACCP食品安全管理體系認證,同時被評為“信得過的企業”,“重合同.守信用單位”,“AAA級資信企業”,“中國飲料機械十佳名優品牌”等榮譽稱號。

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